Zutaten: 750 g mehlige Kartoffeln, 5 Eigelbe, 100 g weiche Butter, Salz, Pfeffer, Muskat, 200 g Saure Sahne, 1 dicker Bund Schnittlauch, 250 g ausgelöstes Kassler, Fleischwurst oder gekochter Schinken…
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