Die Fischereitradition auf Mallorca steht eng im Zusammenhang mit den saisonalen Bewegungen verschiedener Meeresbewohner. Ein zentraler Bestandteil des kulinarischen Kalenders auf den Balearen ist die Goldmakrele. Wie Berichte aus Mitte…
... weiterlesenGoldmakrele: Hochwertiger Proteinlieferant im Herbst
