Wiederbelebung des Weinbaus in Salou, einem Küstenort an der Costa Dorada, der hauptsächlich für Tourismus bekannt ist. Abseits des Trubels werden alte, fast vergessene Rebsorten wieder angebaut.
Diese Initiative, die als kleines Experiment begann, hat sich schnell entwickelt und zielt darauf ab, widerstandsfähigere Rebsorten zu kultivieren, die dem Klimawandel besser trotzen können.
Die Wiederentdeckung dieser Sorten, die durch jahrelange Forschung ermöglicht wurde, birgt nicht nur romantisches Potenzial, sondern könnte auch für die Zukunft des Weinbaus in der Region von Bedeutung sein.
Für Salou bedeutet dies eine Rückbesinnung auf die eigene Identität und weckt Neugierde auf die Möglichkeiten, die sich daraus ergeben könnten.
Quelle: Agenturen
