Es gibt Sommer, an die man sich wegen einer Reise erinnert. Andere wegen eines Abendessens, einer Landschaft oder eines Sonnenuntergangs. Und ganz selten schenkt uns der Kalender einen außergewöhnlichen Moment, der ein Reiseziel zu einer unvergesslichen Erinnerung machen kann. Am kommenden 12. August wird Mallorca einer der privilegierten Orte sein, von denen aus man die Sonnenfinsternis beobachten kann – ein außergewöhnliches astronomisches Phänomen, das einen weiteren Grund bietet, im Sommer auf der Insel in den Himmel zu blicken.
Und wenn es einen Ort gibt, von dem aus man Mallorca wirklich verstehen kann, dann ist es Palma und das Hotel Saratoga. Eine legendäre Unterkunft, die seit mehr als sechs Jahrzehnten die Stadt aus der Höhe überblickt. Lange bevor es Rooftops gab, wie wir sie heute kennen, bot ihre Dachterrasse bereits einen privilegierten Blick auf die Kathedrale, den Hafen und das Mittelmeer.
Doch dies ist nur ein Teil des Erlebnisses. Das Hotel Saratoga hat es verstanden, ein Angebot zu schaffen, das verschiedene Möglichkeiten vereint, Palma im Besonderen und Mallorca im Allgemeinen zu entdecken: von der zeitgenössischen Gastronomie, die Küchenchef Juan Pinel im Restaurant L’Àtic (im siebten Stock) serviert, über die Ruhe der kleinen Boutique-Hotels in Sóller bis hin zu einer der kultigsten Dachterrassen, von der aus man die Stadt bewundern kann.
Der Balkon, von dem aus man Palma am besten versteht
Es gibt Orte, die die Art und Weise, wie man eine Stadt betrachtet, völlig verändern. Die Sky Bar des Hotels Saratoga ist einer davon. Sie befindet sich im achten Stock, war die erste Rooftop-Bar in Palma und ist nach wie vor einer der großartigsten Aussichtspunkte der balearischen Hauptstadt.
Tagsüber reicht der Panoramablick bis zur Kathedrale, zum Hafen und über die Dächer der Altstadt; bei Sonnenuntergang, wenn die Stadt zu leuchten beginnt und die Hitze nachlässt, erhält der Ort eine besonders reizvolle Atmosphäre. Gerade diese Kombination aus Höhe, offenem Horizont und freiem Blick macht die Sky Bar zu einem privilegierten Ort, um einen der schönsten Sonnenuntergänge des Sommers zu genießen.
Abgerundet wird das Erlebnis durch eine ungezwungene Speisekarte, die zum gemeinsamen Genießen einlädt, sowie Cocktails, damit jeder Nachmittag zu einem kleinen Fest des mediterranen Sommers wird.
Sky Bar Hotel Saratoga (8. Etage). Täglich geöffnet von 11 bis 24 Uhr (Mittagessen von 12 bis 16 Uhr und Abendessen von 19.30 bis 22 Uhr). Durchschnittspreis: 35–40 Euro.
Das Mallorca von Juan Pinel
Eine Etage tiefer, also im siebten Stock, bietet das Restaurant L’Àtic eine weitere Möglichkeit, auf Reisen zu gehen, ohne Palma zu verlassen.
Der Küchenchef Juan Pinel entwickelt weiterhin eine Küche, die eng mit den mallorquinischen Produkten verbunden ist, aber offen für südostasiatische Einflüsse ist – das Ergebnis seiner regelmäßigen Reisen nach Vietnam und Thailand. Ein Konzept, das Technik und Grundzutaten als roten Faden beibehält und gleichzeitig die Frische und Nuancen der Sommersaison einbezieht.
Im Sommer stehen saisonale Produkte im Mittelpunkt von Gerichten wie Makrele mit Ajoblanco und Trauben (in Salz eingelegte Makrele mit Ajoblanco, Kokos, Fenchel und Traubenstreifen), Tomate mit Tomatenemulsion und Oliven (ein Tomatensalat, angemacht mit einer Emulsion aus getrockneten Tomaten, Mandeln und getrockneten mallorquinischen Oliven) und Rindfleisch-Saltado mit eingelegtem Gemüse (Tataki vom Rinderfilet mit peruanischer Lomo-Saltado-Sauce aus gelbem Chili und Soja sowie hausgemachten eingelegten Gemüsesorten). Die Idee ist immer, in aller Ruhe zu genießen
L’Àtic Hotel Saratoga (7. Etage). Küche: 19.30 bis 22 Uhr. Ruhetage: Sonntag, Montag und Dienstag. Degustationsmenü Evolución 2.0: 62 Euro (optionale Weinbegleitung: 35 Euro). Durchschnittspreis: 50–60 Euro
Wenn der Sommer dazu einlädt, einen Gang herunterzuschalten
Jenseits von Palma setzt sich das Saratoga-Universum im Tal von Sóller fort. Can Abril, Casa Bougainvillea und Solleric Petit Hotel bilden die Kollektion Saratoga Tramuntana Hotels, drei kleine Boutique-Hotels, die alte mallorquinische Häuser wiederbeleben, um eine andere Art des Inselerlebnisses zu bieten.
Hier vergeht die Zeit zwischen Frühstück in Innenhöfen, gepflasterten Gassen, Orangenhainen und Ausflügen in die Serra de Tramuntana. Ein ruhiges, authentisches Mallorca fernab der großen Touristenmassen – perfekt für alle, die wissen, dass wahrer Luxus darin besteht, Zeit zu haben.
Can Abril. Carrer de Pastor, 26 – 07100 Sóller (Balearen). www.hotelcanabril.com. Zimmer: ab 185 Euro (inkl. MwSt.).
Hotel Casa Bougainvillea. Carrer de Sa Mar, 81 – 07100 Sóller (Balearen). www.hotelcasabouganvillea.com. Zimmer: ab 148 Euro (inkl. MwSt.).
Solleric Petit Hotel. Carrer Sa Lluna, 81 – 07100 Sóller (Balearen). www.sollericpetithotel.com. Zimmer: ab 127 Euro (inkl. MwSt.).
Über das Saratoga
Das im Herzen von Palma gelegene Saratoga Hotel ist seit seiner Errichtung im Jahr 1962 für seine klassische Eleganz und seinen außergewöhnlichen Service bekannt. Die Geschichte dieser symbolträchtigen Unterkunft ist eng mit der von Palma verflochten, deren Entwicklung und Wandel sie seit sieben Jahrzehnten miterlebt hat (und weiterhin miterlebt), bis sie zu einem ihrer Wahrzeichen wurde. Sein Name bezieht sich auf den berühmten Flugzeugträger der 4. US-Flotte, der früher im Hafen von Palma vor Anker lag.
Es verfügt über 180 herrliche Zimmer und Suiten, die hell und geräumig sind und mit sanften Farben, natürlichen Materialien und einer Ausstattung auf höchstem Niveau gestaltet wurden. Darüber hinaus verfügt es über drei Pools: den ersten im Erdgeschoss (umgeben von Liegestühlen); den zweiten (nur für Erwachsene) auf der Dachterrasse (mit atemberaubendem Blick auf die Kathedrale von Palma) und den dritten (beheizt) im Wellnessbereich mit Whirlpool, Fitnessstudio und Spa.
Hotel Saratoga 4 Sterne Superior
Paseo Mallorca, 6
07012, Palma de Mallorca (Balearen)
www.hotelsaratoga.com
Reservierungen: hotelsaratoga@hotelsaratoga.com
Telefon: 971 72 72 40
Zimmer: ab 140 Euro (inkl. MwSt.)
Quelle: Pressemitteilung
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