Mercadona begann als bescheidener Schweineschlachthof, gegründet vom Großvater des heutigen Geschäftsführers Juan Roig. Juana Roig, seine Tochter und CEO von Mercadona Online, teilt in einem viel diskutierten Podcast-Episode mit, wie durch ein effizientes Sortiment und eine kundenorientierte Unternehmenskultur aus diesem Familienbetrieb Spaniens größte Supermarktkette wurde.
Juana Roig, die jüngste Tochter von Juan Roig, der Mercadona zum Marktführer in Spanien machte, leitet den technologischen Bereich des Unternehmens. Das Gespräch, das 2023 aufgenommen und kürzlich erneut online Anklang fand, wirft einen Blick auf die außergewöhnlichen Anfänge und Prinzipien, die Mercadona zu einem Imperium mit über 1.600 Filialen wachsen ließen.
Der Kontrast zwischen den bescheidenen Anfängen und der gegenwärtigen Größe von Mercadona fasziniert bis heute. Während die Kette in neue Ladenkonzepte und Wachstum investiert, beschreibt Juana Roig Werte, die ihrer Meinung nach trotz der Expansion unverändert blieben.
Die Geschichte beginnt mit Juana Roigs Großvater, einem Schweinehalter, der einen Schweineschlachthof betrieb und unter dem Namen Cárnica Roig einige kleine Läden eröffnete, um Fleisch und Konserven zu verkaufen. Diese Informationen stammen von Libre Mercado, einem spanischen Nachrichtenmedium, das das Interview aufgegriffen hat.
Juana Roig erzählt, dass unter dem Namen Cárnica Roig etwa acht kleine Läden entstanden, die als Familienunternehmen von mehreren Brüdern geführt wurden, bis ihr Vater das Geschäft übernahm und es stark ausbaute. Mercadona erzielte schließlich einen Jahresumsatz im Milliardenbereich und investiert weiterhin in neue Konzepte, um seine Position zu stärken.
Das Geheimnis des Erfolgs liegt laut Juana Roig in einem bewusst begrenzten Sortiment. Mercadona verkauft rund 7.000 Artikel aus fünf Kategorien: Lebensmittel, Getränke, Körperpflege, persönliche Hygiene und Haushaltsreinigung. Diese Strategie ermöglicht es dem Unternehmen, schneller als börsennotierte Konkurrenten zu reagieren.
Der Kunde wird bei Mercadona als “Chef” bezeichnet, denn er entscheidet über das Fortbestehen des Unternehmens. Diese Kundenorientierung spiegelt sich in der Personalpolitik wieder: Die Kette ist bekannt für großzügige Boni und Anreize für Mitarbeiter, darunter eine zusätzliche Urlaubswoche und ein zusätzliches Monatsgehalt.
Juana Roig sieht ihre Rolle als Tochter des Chefs zwiespältig. Sie beschreibt es als ständige Herausforderung, dieses Etikett loszuwerden, was ihr manchmal Schmerzen bereitet.
Quelle: Agenturen
