Der Preis für natives Olivenöl extra sinkt weiter und liegt in der ersten Woche des Jahres 2025 bei durchschnittlich 4,2 Euro pro Liter. Dies geht aus dem jüngsten Bericht der Preis- und Marktbeobachtungsstelle des andalusischen Rates für Landwirtschaft, Fischerei, Wasser und ländliche Entwicklung hervor.
In der ersten Woche des neuen Jahres herrschte auf dem Markt wenig Aktivität, es gab nur wenige Transaktionen. Dennoch blieben die Preise in den drei Hauptkategorien von Olivenöl stabil. Insgesamt wurden 435 Tonnen Öl gehandelt, wovon 310 Tonnen auf natives Olivenöl extra entfielen. Die übrigen Mengen setzten sich aus 75 Tonnen gewöhnlichem Olivenöl und 50 Tonnen rohem Öl zusammen.
Regional gesehen fanden die meisten Transaktionen in den Provinzen Córdoba, Granada und Jaén statt. Hier lagen die Durchschnittspreise zwischen 3,992 € und 4,450 € pro Kilo für natives Olivenöl extra, 3,770 € pro Kilo für normales Olivenöl und 3,000 € bis 3,300 € pro Kilo für Rohöl.
Der Preisrückgang folgt einem Trend, der seit Ende 2024 zu beobachten ist. Dies lässt sich zum Teil auf einen Anstieg der Produktion zurückführen. Nach früheren Schätzungen des spanischen Landwirtschaftsministeriums wird die Produktion in dieser Saison voraussichtlich um 48 % steigen, was einer Menge von 1,2 Millionen Tonnen Olivenöl entspricht.
Obwohl dieser Preisrückgang für die Verbraucher von Vorteil zu sein scheint, bleiben die Erzeuger wachsam. Die in Spanien verfügbaren Ölmengen sind begrenzt, und die geschätzten Lagerbestände beliefen sich Ende Juni letzten Jahres auf nur 415 000 Tonnen. Die Kombination aus schwankenden Preisen und geringen Beständen gibt dem Sektor daher weiterhin Anlass zur Sorge.
Die Entwicklungen auf dem Olivenölmarkt werden genau beobachtet, da sie sich sowohl auf den nationalen als auch auf den internationalen Handel auswirken. Es sieht so aus, als ob 2025 ein weiteres schwieriges Jahr für die Olivenölindustrie werden wird, in dem ein empfindliches Gleichgewicht zwischen Angebot, Nachfrage und Preisen herrscht.
Quelle: Agenturen
