Die jüngste staatliche Intervention auf dem spanischen Olivenölmarkt stellt die Olivenbauern und Genossenschaften auf den Balearen – insbesondere die Landwirtschaftliche Genossenschaft Sant Bartomeu von Sóller auf Mallorca vor neue Herausforderungen. Hintergrund dieses Eingreifens ist die Anordnung, 12 % der Produktion sämtlicher Ölmühlen in Spanien vorübergehend stillzulegen, um einen Preisverfall durch Überproduktion zu verhindern.
Die Genossenschaft von Sóller reagiert darauf mit einem sofortigen Stopp des Zukaufs von Olivenöl, wenngleich die Pressung und Lagerung weiterhin erfolgen. Der Vorsitzende Miquel Gual betont, dass die Entscheidung aus Vorsicht getroffen wurde: Sollte das eingelagerte Öl nach Ablauf der Sperre nicht mehr als „natives Olivenöl extra“, sondern nur noch als „natives“ oder gar „Lampantöl“ verkauft werden dürfen, drohen erhebliche finanzielle Verluste. Besonders betroffen ist die Qualitätssicherung – natives Olivenöl extra behält seine optimale Qualität maximal 18 Monate, danach verschlechtert sich die Güte rapide.
Kritisch wird zudem bewertet, dass diese Vorschrift auch für Öl gilt, das für den Eigenverbrauch bestimmt ist – ein Fakt, der gerade für die vielen kleinen Familienbetriebe in der Serra de Tramuntana schwer nachvollziehbar ist und zur Sorge um den Erhalt der Kulturlandschaft beiträgt. Trotz der Unsicherheit setzt Gual auf Verhandlungen zwischen Regionalregierung und Ministerium, um eine Ausnahmeregelung für die Inselregionen zu erreichen.
Insgesamt verdeutlicht die Lage, wie empfindlich regionale Landwirtschaft auf zentrale Marktregulierungen reagiert. Während die Balearen mengenmäßig kaum Einfluss auf den nationalen Markt haben, stehen ihre Produzenten nun vor der Herausforderung, Qualität, Tradition und wirtschaftliche Perspektive unter einen Hut zu bringen. Ein hoffnungsvoller, aber wachsamer Blick richtet sich auf eine möglichst baldige Lösung – und auf die weitere Entwicklung saisonaler Erträge, die laut Herkunftsbezeichnung in diesem Jahr ohnehin rund 60 % unter Vorjahresniveau liegen dürften.
Quelle: Agenturen
