Zutaten: 8 x 75 g Seezungenfilet (Dover Sole), ohne Haut, 600 ml Fisch- oder Hühnerbrühe, 85 ml trockener Wermut, 300 ml Crème double, 1 Schuss Zitronensaft, 25 bis 30 kernlose…
... weiterlesenSeezungenfilet „Veronique“
Monat: Januar 2022
Mallorca Events
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... weiterlesenHilfe, Beratung, Begleitung bei Behördengängen auf Mallorca
Gerade erst auf Mallorca angekommen – und direkt stehen viele Aufgaben an, die zu lösen sind. Behördengänge, Mietverträge, Telekommunikation, und und und. Dabei ist die Mentalität der Mallorquiner ein nicht…
... weiterlesenRoberto Blanco ist begeistert von der Künstlerin Judith Sturm
Am gestrigen Freitag (21.01.2022) besuchte Roberto Blanco (84) mit Gattin Luzandra die Deutsche Malerin Judith Sturm in Ihrem Kunstatelier in Artà auf Mallorca und die Arbeit „Walk by the Sea“…
... weiterlesenFincaträume (Mallorca-Liebe 2)
Schon seit einigen Jahren lebt Marika auf Mallorca und hat hier ihre Heimat gefunden. Sie ist zufrieden mit ihrer Arbeit als Schneiderin, die sie unabhängig macht. Für ihre wenigen Freunde…
... weiterlesenRestaurant Bellavista
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... weiterlesenFischbrühe
Zutaten: Köpfe und Gräten von 2-3 Forellen Für je eine Tasse gewürfeltes Wurzelwerk: Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, 1 Zwiebel, Lauch, Bleichsellerie, Gewürze: Salz, Pfefferkörner, Senfsamen, Stück Zitronenschale, Zitronensaft, Piment, Lorbeer nach…
... weiterlesenDer blaue, beinahe wolkenlose Himmel
Nichts kann das Glück von Helen und Alexander trüben. Sie heiraten, bekommen eine kleine Tochter. Dann schlägt das Schicksal unbarmherzig zu. Die Ehe zerbricht, und Helen und Alexander verlieren den…
... weiterlesenwww.rce-electronic.com
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... weiterlesenDie universelle Hühnerbrühe
Zutaten: 1 Suppenhuhn (ca. 2 kg) Wurzelwerk: ½ Sellerieknolle, 1 Zwiebel, 2 Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1 Lauchstange, 2-3 Stängel Bleichsellerie, Außerdem: einige Zweige glatte Petersilie, 1 Zweig Liebstöckel, 1 EL…
... weiterlesenBrasilianisches Model Valentina Boscardin stirbt im Alter von 18 Jahren an Covid
Das brasilianische Model Valentina Boscardin ist im Alter von 18 Jahren an den Folgen von Covid-19 gestorben, nachdem sie in ein Krankenhaus in Sao Paulo eingeliefert wurde. Das Coronavirus verursachte…
... weiterlesenKulinarische Geheimtipps für Mallorca
Ein sonniger Urlaub auf Mallorca, ein Tag am Strand, Erholung pur. Schwimmen, sich von der Sonne bräunen lassen, die Natur genießen, das Handy einschalten und sich ein paar Book of…
... weiterlesenDer Mastercoach
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... weiterlesenGefährlich süß: Vicent Rius ermittelt auf Mallorca – 2
Fernanda Santos liebt Süßigkeiten. Als sie im Flieger von Palma de Mallorca nach Bogotá von den Pralinen nascht, die sie als Gastgeschenke eingepackt hat, stirbt sie – Herzstillstand nach Vergiftung.…
... weiterlesenDie klassische Knochenbrühe
Zutaten: Insgesamt 1 bis 1,5 kg Rinderknochen (den Metzger unbedingt auch um Markknochen bitten; er darf auch Fleischknochen vom Kalb und ein wenig vom Schwein zufügen – letzteres nicht zu…
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