Das „menú del día“ ist eine feste Größe im spanischen Alltag. Es bietet eine erschwingliche und praktische Möglichkeit, mittags auswärts zu essen – doch inzwischen spiegeln die Preise die aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen wider.
Im Jahr 2026 liegt der Durchschnittspreis für ein Tagesmenü bei 14,70 Euro, drei Euro mehr als noch vor zehn Jahren. Besonders im Baskenland (16,30 Euro), auf den Balearen (16 Euro) und in Katalonien (15,70 Euro) zahlt man am meisten. Im Gegensatz dazu sind die Kanarischen Inseln und Murcia mit je 13,50 Euro am günstigsten. Die Schere zwischen den Regionen liegt somit bei 2,80 Euro je Menü – aufs Jahr gerechnet kann das einen Unterschied von ungefähr 700 Euro ausmachen, wenn man beruflich regelmäßig auswärts isst.
Die Gründe für die Preissteigerungen sind vielfältig: gestiegene Kosten für Zutaten wie Eier und Rindfleisch, teure Energie und eine anhaltende Inflation. Während die Preise für Tagesmenüs lange unter der allgemeinen Inflationsrate blieben, steigen sie seit 2024 spürbar schneller an. Viele Restaurants sehen sich gezwungen, die Kosten an ihre Gäste weiterzugeben – nicht selten wandern besonders teure Produkte von der Karte oder günstigere Menüvarianten werden populärer.
Für viele Berufstätige bleibt der klare Festpreis dennoch entscheidend: Er bietet Planbarkeit und setzt ein Stück Alltagssicherheit. Besonders geschätzt werden außerdem hausgemachte Gerichte und die schnelle Bedienung während der Mittagspause.
Auch steuerliche Förderungen wie der „Ticket Restaurant“-Gutschein halten mit den Preisentwicklungen nicht mehr Schritt – seit Jahren stagniert die steuerfreie Obergrenze, obwohl die realen Kosten weiter steigen. So stehen Gäste, Gastronomie und Arbeitgeber vor neuen Herausforderungen und müssen Strategien entwickeln, um bezahlbare Mittagessen zu sichern.
Das Tagesmenü bleibt damit ein Spiegel der wirtschaftlichen Lage – ein einfaches Mittagessen mit komplexen Facetten, die zunehmend das gesellschaftliche Leben in Spanien prägen.
Quelle: Agenturen
