Bodega Son Juliana auf Mallorca

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Das Weingut Son Juliana ist wunderschön gelegen, nahe den herrlichen Ortschaften Santa Eugenia und Binali auf der charmanten Insel Mallorca in Spanien. Mit höchstem Respekt bei der Weinherstellung produziert das Unternehmen köstliche Weine, die die Eigenschaften des Terroirs, in dem sie angebaut werden, zum Ausdruck bringen.

Das Weingut Son Juliana wurde im Jahr 2013 von einem Team erfahrener Winzer gegründet, um Weine aus einer Vielzahl von Rebsorten zu erzeugen.

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Die Architektur des Weinguts ist von der üppigen Landschaft inspiriert, die auf drei Hauptaspekten basiert – Produktion, Lage und Wetter. Der Weinkeller befindet sich im Osten des Weinguts, wo perfekte Temperaturbedingungen für die Gärung und Reifung der Weine herrschen. Sie produzieren hochwertige Rot-, Weiß- und Roséweine aus den Trauben ihrer lokalen Inselweinberge.

Bodega Son Juliana
Bodega Son Juliana

Die Weinberge der Bodega Son Juliana erstrecken sich über sieben Hektar und sind nach Osten ausgerichtet, was ein perfektes Mikroklima für das Wachstum der Reben bietet. Das Weingut kultiviert eine Vielzahl von Rebsorten, darunter Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Das Weingut konzentriert sich auch auf den Anbau vieler anderer einheimischer Trauben, wie Prensal, Giró Ros, Moscatell, Manto Negro und Callet.

In der modernen Kellerei des Weinguts Son Juliana basieren alle Prozesse der Weinherstellung auf modernster Technik. Diese Prozesse laufen mit selbst erzeugtem Strom aus Solar- und Windkraftanlagen und respektieren die Natur. Außerdem verwendet das Team der Kellerei für die Reifung und den Ausbau französische und amerikanische Eichenfässer.

Bodega Son Juliana
Bodega Son Juliana

Außerdem bestehen die Wände des unterirdischen Kellers aus Gabionenstein, der die Weine vor der übermäßigen Sommerhitze schützt. Die Architektur des Weinguts und des Kellers ist einen Besuch wert, da die Ästhetik und der Zweck des Raums ziemlich beeindruckend sind.