Zutaten: 4-6 Artischocken, 1 Zitrone, ca. 400 g gekochte Kartoffeln (vom Vortag), 2-3 EL Olivenöl, 1 Handvoll Kräuter, 8-12 Lammkoteletts – am besten am Stück, Öl zum Einpinseln und zum…
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Zutaten: 4-6 Artischocken (nach Größe), 1 Zitrone, 2-3 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Kerbel, 2-3 EL Olivenöl, 2 Burratakugeln (à 150 bis 200 g), Fleur de Sel, Pfeffer, Kresse oder Kerbel, Basilikum,…
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Pamplona am Jakobsweg in Nordspanien. Ein junger Amerikaner wird beim Stiertreiben in der Altstadt tödlich auf die Hörner genommen. Die Autopsie verläuft routinemäßig. Doch dann entdeckt das Labor Reste von…
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Mallorquiner sagen ungern, was sie vorhaben. Deshalb benutzen sie im Auto keinen Blinker! – So lautet eins der netteren Vorurteile deutscher Touristen, die zu jeder Saison ihre Lieblingsinsel im westlichen…
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Zutaten: 2 dicke Artischocken, 2 gehäufte EL scharfer Senf, 1 TL Chilisauce, 3-4 Knoblauchzehen, 1 Schalotte, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 100 ml Olivenöl Zubereitung: Die Artischocken unter fließendem Wasser…
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Mallorca, Insel der Hoffnung: eine berührende Geschichte um eine neue Liebe und ein altes Geheimnis von Kindle #1-Bestsellerautorin Rosie M. Clark. »Man sagt, für manche Dinge im Leben gibt es…
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Zutaten: je 1-2 Möhren und Lauch, 1 Zwiebel, 1 Petersilienwurzel mit Grün, 2 EL Butter oder Olivenöl, Salz, Pfeffer, 3 Wacholderbeeren, 1 milde Chili (nach Gusto), abgeriebene Schale einer ½…
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Wer ist die Frau, die schwerverletzt am Hamburger Elbstrand aufgefunden wird? Das Wenige, woran sie sich erinnert, scheint direkt aus einem Thriller von der Bestsellerliste zu stammen. Mit Glück überlebt…
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Ganz im Gegensatz zu dem Ruf, den manch einer noch mit Mallorca verbindet, verfügt diese Insel über eine Magie, die man zunächst nur unterbewusst ahnt. Nach ein paar Tagen der…
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Zutaten: 150 ml Olivenöl, 1 spanische Zwiebel, fein gehackt, 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 350 g Oktopus, gewaschen und in 4 cm große Stücke geschnitten, 1…
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Zutaten: 600 g festkochende Kartoffeln (z.B. Moorsieglinde), 200 g geräucherter Bauchspeck, 1 Zwiebel, 1 schwach gehäufter EL Mehl, ¼ l Fleisch- oder Gemüsebrühe, 2-3 EL Balsamico, Salz, Pfeffer, etwas Rotweinessig,…
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Die Autorin Gabriella Goldberg wagt sich in ein abenteuerliches Leben auf der Ferieninsel Mallorca. Sie wohnt am Boulevard in Paguera. Erlebt schonungslos die Schattenspiele des Glücks. Eine Achterbahn der Gefühle.…
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